Prikkelbaredarmsyndroom (PDS) is een veelvoorkomende aandoening die gepaard gaat met klachten zoals buikpijn, opgeblazen gevoel en wisselende stoelgang. Interessant genoeg laat recent onderzoek zien dat een dieet met veel sterk bewerkte voedingsmiddelen het risico op PDS mogelijk verhoogt. Deze studie benadrukt hoe slechte voedingskeuzes onze darmen negatief kunnen beinvloeden.
Wat is de Link tussen Bewerkte Voeding en PDS?
Een recente, grootschalige studie uitgevoerd door Chinese onderzoekers in samenwerking met de UK Biobank onderzocht de mogelijke link tussen sterk bewerkte voeding en een verhoogd risico op PDS. Bij dit onderzoek werden 178.711 deelnemers meer dan tien jaar gevolgd. De resultaten toonden aan dat bij elke toename van 10% in de consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen, het risico op PDS met 8% toenam. Deelnemers in de hoogste consumptiegroep hadden zelfs 19% meer kans om PDS te ontwikkelen dan diegenen met de laagste inname van bewerkte voedingsmiddelen.
Dit wijst op een duidelijke dosis-responsrelatie: hoe meer sterk bewerkte voedingsmiddelen men consumeert, hoe groter het risico op PDS. Hoewel deze studie een observationeel karakter heeft, benadrukken de bevindingen het verband tussen voedingskeuzes en darmgezondheid. Voor mensen met PDS kan het verminderen van sterk bewerkte voedingsmiddelen dus een nuttige stap zijn.
Het Verband tussen PDS en Rugpijn
Naast buikklachten kan PDS indirect ook rugpijn veroorzaken, met name door viscero-somatische reflexen. Wanneer de darmen overmatig geprikkeld raken door irriterende voedingsstoffen, kunnen deze via zenuwbanen pijnsignalen naar de rug sturen, wat vooral kan leiden tot pijn in de onderrug. Als osteopaat is het van belang om ook de rol van de darmen te overwegen bij rugklachten, zeker bij patiënten met een PDS-geschiedenis.
Hoe herken je sterk bewerkte voedingsmiddelen?
Sterk bewerkte voedingsmiddelen zijn producten die door meerdere verwerkingsstappen zijn gegaan en vaak diverse toevoegingen bevatten, zoals conserveringsmiddelen, kleurstoffen en smaakstoffen. Voorbeelden hiervan zijn frisdranken en kant-en-klare maaltijden, maar ook minder voor de hand liggende producten, zoals bepaalde broodsoorten en yoghurts. Het vermijden van sterk bewerkte voedingsmiddelen kan in de moderne samenleving uitdagend zijn, gezien hun toegankelijkheid en gemak.
Advies voor patiënten
Voor patiënten met PDS of onverklaarbare rugklachten kan het zinvol zijn om het dieet te evalueren. Het verminderen van sterk bewerkte voedingsmiddelen en kiezen voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen kan bijdragen aan een betere darmgezondheid en indirect rugklachten verlichten. Osteopaten kunnen, door samen te werken met voedingsdeskundigen, helpen een holistisch behandelplan op te stellen dat zowel het bewegingsapparaat als de darmen ondersteunt.
Conclusie
Hoewel het nog te vroeg is om te stellen dat sterk bewerkte voeding een directe oorzaak is van PDS, onderstreept deze studie de belangrijke rol die voeding speelt in onze algehele gezondheid. Voor osteopaten biedt dit onderzoek een waardevolle invalshoek: het beter begrijpen van hoe darmgezondheid samenhangt met rugpijn. Of je nu last hebt van PDS, onverklaarbare rugklachten of beide, een aanpak met aandacht voor voeding en darmgezondheid kan bijdragen aan een betere gezondheid en welzijn.
Referenties:
Shanshan Wu, Zhirong Yang, Si Liu, et al. "Ultra-Processed Food Consumption and Long-Term Risk of Irritable Bowel Syndrome: A Large-Scale Prospective Cohort Study," Clinical Gastroenterology and Hepatology, Volume 22, Issue 7, 2024, https://doi.org/10.1016/j.cgh.2024.01.040
INSERM Fiche over Ultra-bewerkte Voedingsmiddelen, april 2024. https://www.inserm.fr/c-est-quoi/pas-si-super-cest-quoi-un-aliment-ultra-transforme/
NOVA-classificatie: Carlos A. Monteiro, et al., "NOVA: the star shines bright," World Nutrition, vol. 7, nos 1-3, 7 januari 2016. https://worldnutritionjournal.org/index.php/wn/article/view/5
Comentários